Faktor-faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan miselium bisa berupa factor fisik, kimia ataupun biologi. Diantaranya yaitu suhu, pH, kelembaban, kandungan air, O2, CO2, kualitas kultur jamur (F0), dan kontaminan. Miselium jamur tiram akan tumbuh optimal pada suhu 25 C dan kelembaban udara pada 85-95% serta pH pada 5,5-6-5. Selama pertumbuhan miselium akan terjadi perubahan pH (akibat [...]